Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilo taze fasulye
  • 3 domates
  • 1 soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Şeker
  • Tatlı toz biber

Yapılışı

  • Fasulyelerin uçlarını kır ve boydan ikiye ayrılacak şekilde uzunlamasına kes
  • İnce doğranmış soğanı düdüklü tencerenin en altına yay
  • Üzerine ince doğranmış 1 domatesi yay
  • Üzerine fasulyeleri koy
  • Üzerine ince doğranmış 2 domatesi yay
  • Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdir
  • Üzerine 3 çay kaşığı tuz ve 3 çay kaşığı şeker (veya 2 küp şeker) ekle
  • Kapağı kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte 15 dakika basınçsız pişir
  • Karıştır ve 15-20 dakika daha sebze ayarında basınçlı pişir (Fissler düdüklü tencere kullananlar basınç oluştuktan sonra birinci kademede 5 dakika pişirip basıncı kendi kendine boşalana kadar dinlendirsin)
  • Piştikten sonra tatlı toz biber ekleyip karıştır ve dinlendir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.